MENu
CHARCUTERIE / KLEINE SNACK
€5,50
Gillardeau oester p.st.
€5,50
€16
Garnalenkroketjes 3 st.
€16
€7
Bruschetta tonijn 2 st.
€7
€9
Culatello 50gr
€9
€8
Capocollo 50gr
€8
€14
Paleta Iberico 50gr
€14
€16
Selectie charcuterie
€16
€6
Bruschetta paddenstoel Parmezaan 2 st.
€6
€5
Zuurdesembrood
€5
€18
Groenewoudselectie
Krokante shiitake, ansjovis, olijven, gemarineerde macadamia, charcuterie, rendangkroketje
€18
Voorgerechten
€26
Gamba
Papaja, ananas, satéhkruiden
€26
€25
Tonijn
Zilte groenten, ponzu, gember, cashew
€25
€19
Knolselderij
Zoete ui, dragon, koolrabi, vossenbes
€19
€23
Steak startaar
Parmezaan, Aceto balsamico, roodlof
€23
€26
Gebakken ganzenlever
Biet, braam, gevolgde jus
€26
€21
Ceasar salade
Romainesla, ansjovis, ei, hoender, Parmezaan
€21
Hoofdgerechten
€29
Orecchiette
Aceto ui, knoflook, hazelnoot, paddenstoelen
€29
€33
Rogvleugel
Sla, kappertjes, iberico
€33
€33
Zalm
Witlof, aardappelmousseline, amandel, mosterd
€33
€36
Barbarie eend
Aardpeer, kool, appel, jus
€36
€39
Zwezerik
Diverse bonen, fijne groenten, amandel, kruiden
€39
€36
Kalfsstaartstuk
Aardappel, knolselderij, salie, hollandaise
€36
€39
Tournedos
Biologische groenten van boer Rein, jus van groenten
€39
€6
Bijgerechten
Portie huisgemaakte frites
€6
ZOET / KAAS
€14
Cranberry
Biet, witte chocolade, vanille
€14
€15
Appel
Vanille, crumble, beurre noisette
€15
€13
Affogato
Espresso, roomijs, Amaretto
€13
€7
Ambachtelijk appeltaartje van Strik
€7
€7,50
Bonbons
€7,50
€19
Selectie van kazen
€19
Keuzemenu
2-gangen €39 | 3-gangen €49 | 4-gangen €59 | 5-gangen €69 Of laat u verrassen door het keukenteam!
- Voorgerechten -
Gamba
Papaja, ananas, satéhkruiden
of
Steak tartaar
Parmezaan, aceto balsamico, roodlof
- Tussengerechten -
Bij vier gangen
Orecchiette
Aceto ui, gepofte knoflook, hazelnoot, truffel
of
Barbarie eend
Aardpeer, kool, appel, jus
- Hoofdgerechten -
of
Zalm
witlof, aardappelmousseline, amandel, mosterd
of
Kalfsstaartstuk
Aardappel, knolselderij, salie, hollandaise
- nagerechten -
Appel
vanille, crumble, beurre noisette
of
Selectie kazen
3 soorten
Kindermenu
Vraag naar de mogelijkheden
Heeft u een allergie? Meld het ons! Wij helpen u graag in uw keuze