MENu
CHARCUTERIE / KLEINE SNACK
€5,50 p
/
s
Gillardeau Oester
€5,50 p
/
s
€9
Culatello 50gr
€9
€8
Capocollo 50gr
€8
€14
Paleta Iberico 50gr
€14
€16
Selectie charcuterie
€16
€18
Groenewoudselectie
Krokante shiitake, ansjovis, olijven, gemarineerde macadamia, charcuterie, rendangkroketje
€18
€16
Garnalenkroketjes 3 st.
€16
€7
Bruschetta tonijn 2st
€7
€6
Bruschetta tomaat 2st
€6
€5
Zuurdesembrood
€5
Voorgerechten
€25
Gamba
Zeegroenten, Limoen, gele curry
€25
€36
Kreeft
Asperge, aardappel, lamsoor
€36
€19
Burrata
Tomaat, watermeloen, basilicum
€19
€23
Kalfstartaar
Tonijn, palmkool, kappertjes
€23
€26
Gebakken ganzenlever
Brioche, rode ui, appel, vinaigrette van pruim
€26
€21
Ceasar salade
Romainesla, ansjovis, ei, hoender, Parmezaan
€21
Hoofdgerechten
€29
Orecchiette
Aceto ui, gepofte knoflook, hazelnoot, truffel
€29
€35
Zeebaars
Fijne groenten, pompoen, kerrie, dashi
€35
€32
Zalm
Prei, mosterd, aardappel
€32
€36
Barbarie eend
Spitskool, sateh, rijst, saus van garam masala
€36
€39
Zwezerik
Diverse bonen, paddenstoelen, amandel, kruiden
€39
€36
Rundersteak
Biet, knolselderij, zwarte knoflook, hollandaise
€36
€34
Reebok
Biologische groenten van boer Rein, reejus met specerijen
€34
€6
Bijgerechten
Portie huisgemaakte frites
€6
ZOET / KAAS
€14
Koffie
Vanille, chocolade, olijfolie
€14
€14
Passievrucht
limoen, witte chocolade, ananas
€14
€15
Bramen
Zoete aardappel, gember
€15
€13
Affogato
Espresso, roomijs, Amaretto
€13
€7
Ambachtelijk appeltaartje van Strik
€7
€7,50
Bonbons
€7,50
€19
L'Etivaz
Peer, honing, noten
€19
Keuzemenu
2-gangen €39 | 3-gangen €49 | 4-gangen €59 | 5-gangen €69 Of laat u verrassen door het keukenteam!
- Voorgerechten -
Gamba
Zeegroenten, limoen, gele curry
of
Kalfstartaar
Tonijn, palmolie, kappertjes
- Tussengerechten -
Bij vier gangen
Orecchiette
Aceto ui, gepofte knoflook, hazelnoot, truffel
of
Barbarie eend
Spitskool, sateh, rijst, saus van garam masala
- Hoofdgerechten -
Zalm
Prei, mosterd, aardappel
of
Rundersteak
Biet, knolselderij, zwarte knoflook, hollandaise
- nagerechten -
Passievrucht
Witte chocolade, ananas
of
Selectie kazen
3 soorten
Kindermenu
Vraag naar de mogelijkheden
Heeft u een allergie? Meld het ons! Wij helpen u graag in uw keuze